Jérôme
25 ans
25 ans
<3
Floria
19 ans
19 ans
Toi et moi
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# Online seit Sonntag, 04. Oktober, 2009 um 10:02
Geändert am Samstag, 21. November, 2009 um 03:11
Feuillantines de poireaux aux crevettes
Entrée pour 6 personnes:
- 4 noisettes de beurre
- 500g de crevettes
- 3 blancs de poireaux
- 6 feuilles de brick
- huile d'olive ou huile de tournesol
- 1 petit pot de crème
- Sel et poivre
- 4 noisettes de beurre
- 500g de crevettes
- 3 blancs de poireaux
- 6 feuilles de brick
- huile d'olive ou huile de tournesol
- 1 petit pot de crème
- Sel et poivre
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# Online seit Sonntag, 29. November, 2009 um 16:11
Feuillantines de poireaux aux crevettes Suite...
- Coupez les blancs de poireaux en quatre dans le sens de la longueur.
- Rincez-les sous l'eau froide.
- Hachez finement les blancs de poireaux .
- Mettez les noisettes de beurre dans une poêle assez grande pour faire revenir le poireau.
- Les faire suer dans le beurre, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez sel et poivre.
- Ajoutez un peu de crème,et mélangez doucement. (Ne pas mettre trop de crème,il ne faut pas que sa soit trop liquide)
- Préservez le poireaux dans la poêle hors du feu.
- Rincez-les sous l'eau froide.
- Hachez finement les blancs de poireaux .
- Mettez les noisettes de beurre dans une poêle assez grande pour faire revenir le poireau.
- Les faire suer dans le beurre, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez sel et poivre.
- Ajoutez un peu de crème,et mélangez doucement. (Ne pas mettre trop de crème,il ne faut pas que sa soit trop liquide)
- Préservez le poireaux dans la poêle hors du feu.
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# Online seit Sonntag, 29. November, 2009 um 17:25
Feuillantines de poireaux aux crevettes Suite...
- Décortiquez les crevettes.
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# Online seit Sonntag, 29. November, 2009 um 17:28
Feuillantines de poireaux aux crevettes Suite....
-En laisser 6 entières pour la déco
(facultatif)
(facultatif)
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# Online seit Sonntag, 29. November, 2009 um 17:29
Feuillantines de poireaux aux crevettes Suite...
- Faite dorée les crevettes dans un petit peu de beurre.
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# Online seit Sonntag, 29. November, 2009 um 17:36
Geändert am Sonntag, 29. November, 2009 um 17:53
Feuillantines de poireaux aux crevettes Suite...
- Décollez bien les feuilles de brick l'une de l'autre.
- A l'aide d'un pinceau, bien les mouillées à l'huile d'olive (ou tournesol),pour qu'elles ne dessèchent pas.
- Au centre de la feuille de brick, y disposer 1 à 2 cuillères à soupe de fondu de poireaux.
- Et par dessus,mettre 6-7 crevettes .
- Pour fermer la feuille de brick, prendre deux coté l'un en face de l'autre et refermé la feuillantine comme un accordéon.
- Prendre un cure-dent pour fermer la feuillantine.
- A l'aide d'un pinceau, bien les mouillées à l'huile d'olive (ou tournesol),pour qu'elles ne dessèchent pas.
- Au centre de la feuille de brick, y disposer 1 à 2 cuillères à soupe de fondu de poireaux.
- Et par dessus,mettre 6-7 crevettes .
- Pour fermer la feuille de brick, prendre deux coté l'un en face de l'autre et refermé la feuillantine comme un accordéon.
- Prendre un cure-dent pour fermer la feuillantine.
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# Online seit Sonntag, 29. November, 2009 um 17:37
Geändert am Sonntag, 29. November, 2009 um 17:53
Feuillantines de poireaux aux crevettes Suite...
Et voilà votre feuillantine est prête à allez dans le four (ou four micro-onde).
-Four à 200° pendant 10-15min.
-Bien surveiller à ce qu'elle ne brûle pas!!!
Après ce temps,vos feuillantines sont prêtes à être servis!!
-Prendre une spatule pour les déplacer de la plaque de cuisson à l'assiette (un conseil).
-Faites votre déco à votre gout!!!
Idée déco : Persil,crevette entière,...
-Four à 200° pendant 10-15min.
-Bien surveiller à ce qu'elle ne brûle pas!!!
Après ce temps,vos feuillantines sont prêtes à être servis!!
-Prendre une spatule pour les déplacer de la plaque de cuisson à l'assiette (un conseil).
-Faites votre déco à votre gout!!!
Idée déco : Persil,crevette entière,...
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# Online seit Sonntag, 29. November, 2009 um 17:37
Geändert am Sonntag, 29. November, 2009 um 17:53
Blancs de poulet sauce miel et balsamique
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédient pour 6 personnes :
- 6 blancs de poulet
- 6 cuillières à soupe de miel
-3 petit pot de crème fraiche
- 3 noix de beurre (pour la cuisson)
- 9 cuillières à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre
Très simple à faire et délicieux.
Cuisson : 10 minutes
Ingrédient pour 6 personnes :
- 6 blancs de poulet
- 6 cuillières à soupe de miel
-3 petit pot de crème fraiche
- 3 noix de beurre (pour la cuisson)
- 9 cuillières à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre
Très simple à faire et délicieux.
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# Online seit Montag, 30. November, 2009 um 14:48
Geändert am Montag, 30. November, 2009 um 15:26
Blancs de poulet sauce miel et balsamique Suite....
Préparation :
- Couper les blancs de poulet et largeur et d'une épaisseur de 1-2 cm.
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Y faire dorer les blancs de poulet.
- Avant la fin de la cuisson,verser dans la poêle la crème fraîche,le miel et le vinaigre.
- Salez et poivrez.selon votre goût.
- Couper les blancs de poulet et largeur et d'une épaisseur de 1-2 cm.
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Y faire dorer les blancs de poulet.
- Avant la fin de la cuisson,verser dans la poêle la crème fraîche,le miel et le vinaigre.
- Salez et poivrez.selon votre goût.
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# Online seit Montag, 30. November, 2009 um 14:56
Geändert am Montag, 30. November, 2009 um 15:26
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